ISONUMA MILK FARM

磯沼ミルクファームについて: 農園のご紹介

磯沼牧場では日本の牛の99%を占めるホルスタインの他に、

ジャージー・ブラウンスイス・エアーシャー・モンペリアルド・

ミルキングショートホーンの６種の牛がいます

６種類の牛たちは、体格・模様・性格までさまざま

これだけ多品種がいる牧場は、日本に数軒です。

自慢のヨーグルトは乳脂肪分が高くクリーミーな

ジャージー牛を厳選使用。

朝搾りたてのかあさん牛の体温が残る

新鮮な生乳が贅沢に使えるのは

酪農家ならではの特権です。

食品工場から出る野菜や粕類(ビール粕やあんこ粕など)や

お豆腐屋さんのおからなどをエコフィードとして給餌しています

また、チョコレート工場やコーヒー工場から出る豆や殻を

牛床(牛の寝床)に敷いています。

本来、産業廃棄物として廃棄されるものを

牛のエサや敷料として利活用することで

廃棄コストやエネルギーの削減に繋げています。

さらに、牛の糞尿を発酵させることで堆肥を作り

近隣農家さんにお使いいただいています。

アニマルウェルフェア（Animal Welfare）とは、

家畜に心を寄り添わせ、誕生から死を迎えるまでの間、

ストレスをできる限り少なく、行動要求が満たされた、

健康的な生活ができる飼育方法をめざす畜産のあり方です。

磯沼牧場の牛たちは自由に移動し、

エサを食べ、水を飲むことができます。

牛たちが命あるものとして尊重された生活を送れるよう、

パートナーとして心がけ、幸せなかあさん牛からの恵みを、

皆さんにお届けいたします。

​ISONUMA MILK FARM